خلاصه مشخصات
قهوه استرانگ اسپرسو قهوه ای تلخ و نسبتا ترش است. این قهوه با وجود اندکی ترشی همچنان مناسب اسپرسو است. افرادی که اسپرسو تلخ با اندکی ترشی و طعم میوه ای را ترجیح می‌دهند می‌توانند از نوشیدن این قهوه لذت ببرند. اگر قهوه ای مشابه به قهوه استرانگ اسپرسو ولی بدون مزه ترشی ترجیح می‌دهید بهتر است از قهوه دارک کافئین دیدن کنید.
قهوه روبوستای استفاده شده در این ترکیب رست دارک دارد و مناسب افرادی است که قهوه های دارک را ترجیح می‌دهند.
در تصویر زیر خلاصه مشخصات این قهوه آمده است. برای اطلاعات بیشتر ادامه این متن را بخوانید.
نوع دان
قهوه استرانگ اسپرسو ترکیب ۳0 درصد عربیکا و ۷0 درصد روبوستا و حاصل از دانه های قهوه های آفریقا و شرق آسیا است. قهوه روبوستای این ترکیب دارای رست دارک و قهوه عربیکای آن مدیوم است.
قاره آفریقا سرمنشا گیاه قهوه است. این گیاه از این قاره به باقی نقاط دنیا برده و کشت شده است. همچنین شرق آسیا به خاطر قهوه های روبوستای خود معروف است.
پروفایل عطر و طعم
در ترکیب این قهوه سعی بر این بوده که ضمن حفظ تلخی و کافئین بالای اسپرسو اندکی ترشی نیز به آن اضافه شود. نتیجه این کار قهوه ای تلخ با عطر دودی و ترشی ملایم است اگر دنبال قهوه دمی ترش تر و با تلخی کمتر هستید قهوه دارک چری را امتحان کنید.
همچنین به علت استفاده از قهوه روبوستا قهوه استرانگ اسپرسو طعم شکلات تلخ نیز پیدا کرده است. هنگام بوییدن این قهوه به صورت خشک عطری تلخ با ته مایه میوه به مشام می رسد. هنگام آماده سازی نیز این بو مشخص است.
بهترین روش استفاده
این ترکیب به علت تلخی زیاد خود در هنگام دم کردن لطیف نخواهد بود و ما توصیه به دم کردن این ترکیب نمی‌کنیم. همچنین با استفاده از موکاپات و دستگاه اسپرسو تلخی مشهود است و ته مزه ترشی مشخص است.
افرادی که دنبال طعم خاص و قوی هستند می توانند این قهوه را تست کنند.
حاصل ترکیب استرانگ اسپرسو با شیر و شکر طعمی قدرتمند است. به علت استفاده از ترکیب روبوستای دارک و عربیکا ترش، طعم این قهوه در شیر جذابیت خاصی خواهد داشت
کافئین
کافئین قهوه استرانگ اسپرسو زیاد است هر چند از قهوه های ۱۰۰ درصد روبوستا کمتر است. در هر گرم از پودر این قهوه نزدیک 19 میلیگرم کافئین وجود دارد.
اگر حساسیت زیادی به کافئین دارید توصیه ما استفاده از ترکیب های با عربیکای بیشتر است و شاید این قهوه مناسب شما نباشد.
بدن انسان بالغ و سالم به طور متوسط روزانه قادر به تحمل 400 میلیگرم کافئین است ولی با این وجود برخی از افراد با وارد کردن کافئین کمتر به بدن نیز دچار اضطراب و تپش قلب می شوند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.