قهوه روبوستا چقدر افزایش قیمت داشته است؟
در هفته گذشته، قیمت قهوه روبوستا در بازار جهانی به رکورد تاریخی خود رسید. این افزایش بی‌سابقه باعث شد که قیمت هر تن روبوستا به 5500 دلار برسد، در حالی که این رقم در ماه گذشته 4700 دلار بود و در کمال ناباوری این رقم در سال گذشته در محدوده 2700 دلار بوده است.
این روند صعودی نشان‌دهنده تغییرات قابل‌توجهی در بازار جهانی قهوه است که می‌تواند تأثیرات گسترده‌ای بر صنعت قهوه داشته باشد.
چرا قهوه روبوستا گران شده است؟
یکی از مهم‌ترین عوامل افزایش قیمت قهوه روبوستا، تغییرات اقلیمی و خشکسالی در کشورهای تولیدکننده، به‌ویژه ویتنام، است. شرایط نامساعد آب‌وهوایی منجر به کاهش تولید و عرضه این نوع قهوه در بازار جهانی شده است.
علاوه بر این، افزایش تقاضا و تحولات سیاسی نیز در این روند تأثیرگذار بوده‌اند. به عنوان مثال، در سال‌های اخیر، واردات قهوه به ایران افزایش چشمگیری داشته است که نشان‌دهنده رشد مصرف داخلی است. تحولات سیاسی در برخی کشورهای تولیدکننده نیز می‌تواند به نوسانات قیمتی منجر شود.
تأثیر افزایش قیمت قهوه روبوستا چیست؟
قهوه روبوستا ماده اولیه بسیاری از محصولات مانند قهوه فوری است و در تولیدات بسیاری از کارخانه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. انتظار می‌رود با افزایش قیمت روبوستا، قیمت قهوه‌های فوری مانند قهوه فوری گلد و کلاسیک، و همچنین محصولاتی مانند کافی میکس و نسکافه نیز افزایش یابد.
از سوی دیگر، قهوه عربیکا به عنوان کالای جایگزین ممکن است تحت تأثیر قرار گیرد. افزایش قیمت روبوستا می‌تواند منجر به افزایش تقاضا برای عربیکا شود که این امر نیز به نوبه خود می‌تواند قیمت عربیکا را بالا ببرد.
آیا قهوه روبوستا از قهوه عربیکا گران‌تر خواهد شد؟
این موضوع بستگی به درجه کیفی قهوه عربیکا دارد. قهوه عربیکا و روبوستا دو نژاد اصلی قهوه هستند و قهوه عربیکا به عنوان قهوه‌ای با کیفیت بالاتر نسبت به روبوستا در نظر گرفته می‌شود. در حال حاضر، شرایط بازارهای جهانی به گونه‌ای است که قهوه روبوستا از قهوه عربیکای تجاری با قیمت بالاتری معامله می‌شود، اما این افزایش قیمت هنوز به بازار ایران نرسیده است و انتظار می‌رود این اتفاق رخ دهد. در مورد قهوه‌های عربیکای پرمیوم و اسپشیالتی، وضعیت متفاوت است و این نوع قهوه‌ها همچنان در سطوح قیمتی بالاتری قرار دارند.
سخن پایانی
با توجه به روند افزایشی قیمت قهوه روبوستا در بازارهای جهانی، ضروری است که مصرف‌کنندگان و فعالان صنعت قهوه در ایران از این تحولات آگاه باشند. افزایش قیمت مواد اولیه می‌تواند تأثیر مستقیمی بر قیمت نهایی محصولات داشته باشد. فروشگاه اینترنتی قهوه زیگ‌زاگ، با اطلاع از این تغییرات، همچنان تلاش می‌کند تا محصولات خود را با بهترین قیمت و کیفیت به مشتریان عرضه کند و از افزایش ناگهانی قیمت‌ها جلوگیری نماید.
