قهوه فول کافئین چیست؟
قهوه فول کافئین در واقع همان قهوه 100 درصد روبوستا است که به صورت دارک و مدیوم ترکیب شده است. کافئین این قهوه بیشترین مقدار ممکن است و با کیفیت های مختلف تهیه می شود.
ما در قهوه زیگ زاگ برای تهیه قهوه فول کافئین از دانه های با کیفیت اندونزی استفاده می کنیم. برخی از قهوه های فول کافئین موجود در بازار برای کاهش قیمت از قهوه ویتنام برای تهیه این نوع قهوه استفاده می کنند که به علت کیفیت پایین تر این نوع دان کیفیت محصول نهایی نیز پایین تر خواهد بود و عطر و طعم بدی پیدا می کند.
نکته حائز اهمیت در مورد قهوه اسپرسو این است که توصیه می شود برای طعم و عصاره گیری بهتر از ترکیب قهوه های دارک و مدیوم خودداری کنید. ولی در هر صورت این قهوه نیز طرفداران خاص خود را دارد.
اگر می خواهید از نوشیدن قهوه با کافئین برابر با قهوه فول کافئین لذت ببرید اما عطر و طعم ملایم تر و تلخی کمتری را تجربه کنید می توانید از قهوه اندونزی مدیوم زیگ زاگ استفاده نمایید.
ویژگی های و مشخصات عطری و طعمی قهوه فول کافئین
میزان کافئین
میزان تلخی
میزان اسیدیته
طعم قهوه فول کافئین تند و تیز است و به علت وجود دان قهوه دارک در آن نوت های دودی در آن مشخص است. به علت استفاده از قهوه اندونزی به جای ویتنام در ترکیب قهوه فول کافئین زیگ زاگ شما می توانید نوت های کاکائویی را نیز از این قهوه استشمام کنید.
تلخی این قهوه بسیار زیاد است و ممکن است هر کسی تحمل تلخی آن را نداشته باشد. قهوه اندونزی فول کافئین به علت 100 درصد روبوستا بودن و رست تیره طعم ترشی ندارد و برای افرادی که با ترشی قهوه میانه خوبی ندارند مناسب است.
قهوه فول کافئین چقدر کافئین دارد؟
به طور کلی کافئین قهوه روبوستا زیاد است و تاثیر دارک یا مدیوم بودن آن بر میزان کافئین آن بسیار ناچیز است.
اما باید گفت که قهوه فول کافئین حداکثر کافئین ممکن برای یک قهوه را دارا است. میزان کافئین این قهوه چیزی حدود 2.5 درصد است که عدد بسیار زیادی است. پس اگر ناراحتی قلبی یا مشکلی دارید که نباید کافئین زیادی مصرف کنید بهتر است از مصرف این قهوه خودداری کنید.
قهوه فول کافئین با علت کافئین بالا مناسب ورزشکاران و افزایش استقامت و قدرت بدنی است. بهتر است این قهوه را نیم ساعت قبل ورزش مصرف کنید تا جذب آن در هنگام ورزش به حداکثر میزان خود برسد.
این قهوه همچنین مناسب شب امتحان و بیدار ماندن های طولانی است. با مصرف یک شات از این قهوه کافئین زیادی وارد بدن شما می شود و می توانید از اثرات آن برای بیدار ماندن استفاده کنید.
شیوه مصرف قهوه فول کافئین
به علت تلخی زیاد این قهوه بهترین شیوه مصرف آن استفاده از اسپرسوساز یا موکاپات و ترکیب کردن با شیر و شکر است. اما محدودیتی در نحوه مصرف آن وجود ندارد و شما می توانید به هر روشی که دوست دارید قهوه خود را آماده و میل نمایید.
آیا قهوه فول کافئین برای سلامتی مضر است؟
آیا قهوه فول کافئین برای سلامتی مضر است؟ به طور کلی کافئین برای سلامتی شما مشکلی ایجاد نمی کند اما توصیه شده مصرف کافئین در طول روز را به 400 میلیگرم محدود نمایید. بنابرین بهتر است از قهوه فول کافئین دو بار بیشتر در طول روز مصرف نکنید.
قهوه و کافئین فوائد شناخته شده زیادی برای بدن انسان دارد و اگر شما علاقه زیادی به مصرف قهوه دارید می توانید از قهوه های ترکیبی یا با کافئین کمتر دفعات بیشتری در طول روز مصرف نمایید. به عنوان مثال قهوه های ترکیبی سانتوس اندونزی یا کلمبیا اندونزی که در فروشگاه ما موجود هستند گزینه مناسبی برای این کار هستند.
علاوه بر موارد گفته شده بهتر است از قهوه های دارک به طور محدود استفاده کنید. قهوه های مدیوم علاوه بر طعم ملایم تر گزینه سالم تری برای مصرف روزانه هستند.
محسن –
من اوگاندا رو ترجیح می دم به خاطر طعم ملایم ترش ولی بمب کافئین که میگن اینه. نصف کاپ هم خامه میده بهتون.
تقی زاده –
اسپرسو باید کافین بالا داشته باشد. کافین ۱۰۰ و خامه خوبی بده.
قهوه زیگ زاگ –
این قهوه همینطور هست که شما فرمودید.