تهیه قهوه ترک با موکاپات! چرا این کار خطرناک را نباید انجام داد؟
- آبان 7, 1402
- 2:43 ب.ظ
- بدون نظر

شاید برای شما هم پیش آمده باشد که بخواهید قهوه ترک را با موکاپات تهیه کنید. ما در این مطلب به صورت مختصر دو دلیل مهم برای انجام ندادن این کار را به شما خواهیم گفت.
چرا نباید قهوه ترک را با موکاپات آماده کنم؟
اولین و مهم ترین دلیل برای انجام ندادن این کار خطر انفجار موکاپات است. موکاپات وسیله ای است که مانند زودپز به کمک فشار آب قهوه را دم آوری میکند. پودر قهوه مورد استفاده برای موکاپات باید کمی ریزتر از دانه های شکر باشد و نباید در هنگام ریختن در مخزن قهوه موکاپات فشرده شود.
پودر قهوه ترک مانند آرد ریز و نرم است و اگر برای تهیه از موکاپات استفاده شود جلوی خروج آب را مسدود میکند. در نتیجه فشار داخل موکاپات زیاد میشود و در بهترین حالت سوپاپ ایمنی موکاپات فعال شده و آب جوش به بیرون میریزد.
اگر بنا به هر دلیلی مثل خرابی سوپاپ این اتفاق نیافتد ممکن است موکاپات به علت فشار زیاد منفجر شود و خدای ناکرده باعث آسیب جسمانی به افراد حاضر در نزدیکی موکاپات گردد.
پس از شما خواهش میکنیم برای تهیه قهوه با موکاپات از قهوه با آسیاب صحیح استفاده کنید. شما میتوانید خرید آنلاین قهوه برای موکاپات را به راحتی در فروشگاه قهوه زیگ زاگ انجام داده و ما قهوه را قبل از ارسال برای شما به دلخواه شما آسیاب خواهیم کرد.

دلیل دوم برای تهیه نکردن قهوه ترک با موکاپات
دلیل دوم عدم تهیه قهوه ترک با موکاپات بد شدن طعم آن است.
اگر شما بتوانید قهوه ترک را با موکاپات تهیه کنید نتیجه کار طعم عجیبی خواهد داشت که هیچ شباهتی به قهوه اسپرسو ندارد. علت این مورد ریز بودن ذرات قهوه ترک است.
شاید برای شما سوال پیش بیاید پس قهوه ترک را چگونه تهیه کنم؟ پاسخ در ادامه به همراه ویدیو کوتاه آمده است.
قهوه ترک را چگونه تهیه کنم؟
- برای تهیه قهوه ترک اصیل مطابق ویدیو عمل میکنیم: ابتدا برای هر ۱۳۰ میلیلیتر آب ( یک استکان) ده گرم قهوه می ریزیم اما شما میتوانید برای هر ۱۳۰ میلی لیتر آب تا ۳۰ گرم قهوه استفاده کنید تا قهوه فوم بیشتری تولید کند و قوی تر شود.
- سپس آب ولرم رو به داغ روی قهوه ریخته و هم میزنیم.
- بعد از آن قهوه را روی شعله متوسط قرار میدهیم و صبر میکنیم.
- به محض به جوش آمدن قهوه زیر آن را خاموش میکنیم. دقت کنید اگر قهوه بجوشد بد طعم خواهد شد و کف آن از بین می رود.